La soppressata piccante lucana è un salume tradizionale della regione italiana della Basilicata, nel sud Italia. Realizzata con carne di maiale di alta qualità, la soppressata viene macinata finemente e condita con pepe nero, peperoncino e altre spezie aromatiche, che conferiscono al prodotto il suo caratteristico sapore piccante e saporito. Dopo essere stata insaccata in budelli naturali, la soppressata viene lasciata stagionare per diverse settimane, durante il quale sviluppa ulteriormente il suo sapore e la sua consistenza. La soppressata piccante lucana è amata per il suo gusto intenso, che la rende perfetta da gustare da sola come antipasto o accompagnata da formaggi locali e pane fresco.