C’è una bella tradizione casearia tutta lucana, evocativa di pura e autentica freschezza, genuinità e naturalezza.
Una tradizione che affonda le sue radici in antichi e suggestivi casari dove con gesti semplici si producevano vere e proprie prelibatezze per il palato: formaggi deliziosi, gustose e morbide ricotte, mozzarelle mozzafiato in tutte le sue varianti di gusto.
Il Caseificio Heraclea dal 1985 è depositario di questa preziosa eredità della cultura lucana. E lo fa osservandone con scrupolo i valori fondanti: l’utilizzo di materie prime assolutamente naturali e nessun conservante, l’impiego di latte selezionato, 100% italiano.
Con un connotato d’eccellenza in più: la qualità totale, riconosciuta dalla certificazione UNI EN ISO 22000:2005.
Il Caseificio Heraclea conta oggi due sedi produttive e vive un momento di forte crescita ed espansione. Fiero di far apprezzare oltre i confini regionali la bontà delle proprie produzioni.
Scopri il candore della Basilicata sulla tua tavola.
Con le naturali creazioni di latte del Caseificio Heraclea.
Fatte adagio adagio. Come una volta. Ancora adesso.
Nel cuore del nostro caseificio, l’amore per la tradizione e la cura per la qualità dei nostri prodotti si fondono in ogni formaggio che creiamo.
La Lucania ha una varietà di sapori, profumi, colori riconosciuta in tutta Italia.
"Il Caseificio Heraclea, ormai da un anno in nuovo punto vendita, vicino alla rotonda di Nova Siri scalo, offre sempre una vasta scelta di prodotti caseari freschi e stagionati. Le sue burrate, le mozzarelle, sono favolose. Per gli intolleranti si trovano le deliziose mozzarelle senza lattosio."
"Ho provato in questi giorni alcuni prodotti nel punto vendita di Nova Siri. In particolare la burratina e la manteca, la qualità si nota al primo assaggio.
Da provare"
Il Caseificio Heraclea, custode da oltre tre decenni della ricca tradizione lattiero-casearia lucana, è lieto di annunciare l’apertura del suo nuovo e-commerce. Da sempre impegnati a
